Gıda Üretimine Katkı Sağlayan ŞOK Gelişme!
Dünyada nüfusun artmasıyla gıdaya olan ihtiyaç da doğru orantılı olarak artış göstermiştir. Gıdaya olan ihtiyacın artmasından dolayı tarım alanında iyileştirilmiş ürün çeşitleri ve makineleştirilme gibi bazı gelişmeler yaşanmıştır.
Yaşanan bu gelişmeler gıda üretimini artırsa da öte yandan biyolojik çeşitlilik kaybı, su ve hava kirliliği gibi önemli çevresel maliyetlere de neden olmuştur. Çevresel maliyetlerin en aza indirilebilmesi için toprağın sürdürülebilir ve sağlıklı yapıda olması gerekmektedir.
Solucanların Gıda Üretimindeki Rolü
Solucanlar toprak yapısı, su tutma, organik madde döngüsü ve besin bulunabilirliğinde olumlu etkilerinin olduğu araştırmalar neticesinde görülmüş olup gıdaların üretiminde son derece önemli rol oynamaktadırlar.
Dünya da farklı bölgelerde yapılan araştırma verilerine göre solucan etkileri göz önüne alındığında;
- Afrika'da tahıl üretiminin %10'una ve baklagil üretiminin %3,2'sine,
- Latin Amerika ve Karayipler’de tahıl üretiminin %8'inin ve baklagil üretiminin %3,1'ine,
- Avrupa ve Doğu/Güneydoğu Asya'daki tahıl üretiminin %7,4'üne katkıda bulundukları gözlenmiştir.
Bölgesel gıda üretiminde solucan katkılarının değişiklik göstermesi;
- Solucan bolluğuna,
- Toprağın düşük pH'ına,
- Kil içeriğine,
- İnorganik gübre kullanımına göre değişiklik göstermiştir.
Referans
Fonte, S. J., Hsieh, M., ve Mueller, N. D. (2023). Earthworms contribute significantly to global food production. Nature Communications, 14(1), 5713.
Yorumlar
Yorum Yaz