Antosiyanin Nedir? Birçok çiçeğin ve meyvenin renginin oluşmasında etkili olan biyoaktif bileşiklere “flavonoidler& [..]
Ketojenik Diyet Nedir? Hazırlayan: Kübra Ak Ketojenik diyet; çok düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren bir d [..]
Hazırlayan: Kübra Ak Merhabalar, bu yazımda gıdaların içeriğinde görmüş olduğumuz nitrit ve nitrat nedir, hangi gıdalarda ne [..]
Kendisi küçük etkisi büyük olan chia tohumları, günümüzde oldukça popülerleşmeye başladı. Gere [..]
Antioksidanlar, vücudumuzda serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruma sağlamaktadırlar. Reaktif oksijen adı verilen yap [..]
Sarımsaklayıp da mı saklasak diyerek tekerlemelerimize konu olmuş sarımsağın tarihi süreci, faydaları, zararları, çiğ olarak tü [..]
Türkiye, dünyanın en büyük kayısı üreticileri arasında yer almaktadır. Türkiye'nin yanı sıra Irak, Suriye, İran, Pak [..]
Balık Yağı Takviyelerinde Şaşırtan Gerçekler Genelde ton balığı, ringa, uskumru, hamsi gibi yağlı balıkların dokularında elde edilen balı [..]
Bilimin izinde gıdada doğruları konuşalım!
