Bay Gıda Mühendisi
Sadece gıdada değil, üretimin olduğu her yerde tehlike ve risk terimlerini kullanabiliyor ve çoğunlukla da aynı şey sanıyoruz. Peki nedir
Üniversite, hayatımızın bir parçası ve belki de hayatımıza yön verdiğimiz bir yerdir. Yeni bir heyecan belki de nasıl okuyacağım ve s
Enkapsülasyon Nedir ? Gıda sanayisinde enkapsülasyon; katı, sıvı veya gaz halindeki gıda bileşenlerinin, enzimlerin, hücre, diğer ma
Bilimin izinde gıdada doğruları konuşalım!
