Araştırmayı ve yazı yazmayı seven bir mühendis.
Gıdaların karbon ayak izi, yediğiniz yiyeceklerin yetiştirilmesi, işlenmesi, taşınması, depolanması, pişirilmesi ve atılmasından kaynaklanan sera gazı
Gıda etiketi okuryazarlığı , kalori alımı gibi sağlıklı gıda ile ilgili kararlara yol açan gıda etiketlerinden beslenme bilgilerini alma, işlem
Gıda israfı nedir? Gıda israfı, temel olarak üretilen gıdaların tüketilemeden çöpe gitmesidir. Gıda israfı ekonomik faktö
Çayın, Türk kültüründe geçmişten günümüze gelen geleneksel bir içecek olduğunu hepimiz biliyor
Son zamanlarda beyaz çikolatanın kakao likörü içermediği için çikolata olmadığını düşünülüyo
Plastik şişelerin altındaki sayıların ne anlama geldiğini hiç merak ettiniz mi? Bir çoğumuz plastik şişelerin altındaki numaraların n
Markalaşmada insan duyularının kullanılması literatürde duyusal pazarlama (sensory marketing) olarak geçmektedir.[1] Duyusal pazarlama,
Gıda ve müzik insan davranışları ve duyguları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Müzik, ruh halimizi, davranışlarımı ve hatta ye
Topraksız tarım, toprağa ihtiyaç duyulmaksızın bitki yetiştirme yöntemidir. Bitkilerin besin ihtiyacını toprak yerine su veya hava aracılı
Sizce yaptığınız seçimleri siz mi kontrol ediyorsunuz? Size bu seçim ortamını oluşturan herhangi bir güç var mı? Seçi
Bilimin izinde gıdada doğruları konuşalım!
