Karragenan Gam Nedir ? Karragenan genellikle İrlanda Yosunu olarak da bilinmektedir. Yenilebilir kırmızı deniz yosunlarından elde edilen doğal bir
Şeker alkolleri, belirli meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan veya paketlenmiş gıdaların içeriğine ilave edilen küçük zi
Gıda Emülgatörleri; Gıda Kodeks Komisyonu (CAC) tarafından gıda ürünlerinde yağ ve su gibi birbiriyle karışmayan iki veya daha f
Besinler, günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olarak kabul edilmekte olup, enerji sağlama ve doyum ihtiyacımızın ka
Bilimin izinde gıdada doğruları konuşalım!
