Yazar: Şahin Bahadır

Market raflarında rengârenk, pürüzsüz meyve ve sebzeler gözümüze hitap ediyor. Ancak bu güzelliğin ardında görünmeyen bir gerçek var: Pestisit yani tarım ilaçları Pestisit Nedir? Pestisitler, genellikle tarımsal üretimde verim ve kalite kaybına neden olan zararlı organizmaları (böcekler, mantarlar, yabancı otlar vb.) kontrol altına almak veya yok etmek amacıyla kullanılan, kimyasal ve biyolojik maddelerdir. Pestisitlerin sadece bitkilere değil; hayvanlara, depolanan ürünlere, çevresel haşerelere ve sağlık tehditlerine karşı da kullanımı mevcuttur.  İlaç gibi görünseler de dozajı, zamanı ve yöntemi yanlış olursa gıdaya bulaşan bir toksin halini alabilirler. Bu yüzden tarımda olduğu kadar tarım dışı kullanımlarda da dikkatli ve bilinçli olmak gerekir. Bu da bize…