Kategori: Gündem
Gıdanın nabzı burada atıyor. Gıda alanındaki en güncel gelişmeleri takip edin. Gündem kategorisindesiniz.
Türkiye “Sıfır Atık Hedefleri” doğrultusunda ambalaj atıklarının yönetiminde önemli bir dönüşüme hazırlanıyor. 1 Temmuz 2026 itibarıyla ülke genelinde yaygınlaşacak olan…
27 Mayıs’ta Neler Oluyor Hayatta programına konuk olan Prof. Dr. Canan Karatay’ın dile getirdiği ”Gıda mühendisliği diye bir şey yoktur.”…
Birleşmiş Milletler Genel Kurulu 21 Mayıs’ı “Dünya Çay Günü” olarak kabul etmiştir. Böylelikle bugüne özel Süleyman Uzun ile yaptığımız röportajı…
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği yayımlandı. Bu mevzuata bağlı olarak Yeni Gıdalara İlişkin…
Gıda Bilim Akademisi ve Namık Kemal Üniversitesi Gıda Topluluğu iş birliğiyle ilk kez düzenlediğimiz webinar etkinliğimizde sizlerle yeniden buluşuyoruz. Bu…
Gıda endüstrisinde katkı maddeleri; ürünlerin raf ömrünü uzatmak, mikrobiyolojik güvenliğini sağlamak ve ayrıca renk ve doku stabilitesini korumak amacıyla yaygın…
Son yıllarda Türkiye’nin Avrupa Birliği nezdinde tescillenen ürünlerinin sayısındaki artış dikkat çekiyor. Özellikle yöresel et ürünleri, peynirler, tatlılar ve zeytinyağları…
Tarım ve Orman Bakanlığı, 18 Mart 2026 tarihinde “Güvenilir Gıda” mobil uygulamasını hayata geçirdi. Bu uygulama sayesinde vatandaşlar toplu tüketim…
Kimisi çok sever, kimisi hiç sevmez. Ama “Adana Kebabıyla en çok yakışan içecek hangisidir?” diye sorulsa, birçok kişinin aklına genelde…
İddiaya göre, Mersin Büyükşehir Belediyesi himayesinde olan aşhanede bir vatandaşın yediği kavurmanın içinden elektronik çip çıktı. Vatandaşın yaptığı şikayet üzerine…