Kategori: Gündem
Gıdanın nabzı burada atıyor. Gıda alanındaki en güncel gelişmeleri takip edin. Gündem kategorisindesiniz.
Yılbaşı denince akla süslenmiş sofralar, sevdiklerimizle geçirilen keyifli vakitler ve elbette lezzetli yemekler gelmektedir. Bu sofraların baş tacı olan hindi…
Gıda Bilim Akademisi 2025 Yılında Birlikte Daha Güçlüyüz 2025 yılı, Gıda Bilim Akademisi için gerçekten “iyi ki bu yola çıkmışız”…
Ağrı’da yumurtaya alerjisi olduğu özellikle belirtilerek sipariş edilen pastayı yedikten sonra fenalaşan 25 yaşındaki genç kız, günlerdir süren yaşam mücadelesini…
Bugünlerde Türkiye gündemine damgasını vuran konulardan birisi de art arda yaşanan gıda zehirlenme vakaları oldu. Bu vakalar maalesef farklı ürünlerde…
Sağlıklı bir yaşam sürmek, üretken olmak ve özellikle çocuklar ile gençlerin bedensel ve zihinsel gelişimini desteklemek için günlük proteinin %40-%50…
2026’ya çok az kala, gıda dünyasını şekillendiren büyük dönüşüm dalgası artık net biçimde görünür hale geldi. Üretimden tüketime uzanan bu…
Son yıllarda sosyal medyanın ve mutfak trendlerinin yıldızı haline gelen matcha, canlı yeşil rengiyle sadece gözleri değil, sağlık meraklılarını da…
Hamile misiniz? O zaman bu yazı tam size göre! Çünkü birazdan, mutfakta saklanan üç mikroskobik suçluyu ifşa edeceğiz: Toxoplasma, Listeria…
İstanbul Ortaköy’de iki çocuk (3 ve 6 yaş) kumpir ve midye yemelerinin ardından hayatlarını kaybettiler. Gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırılması,…
Yılın öyle bir günü var ki! Neşeli bir mutfak telaşını, bin bir çeşit sosun kokusunu ve dünya çapında lezzet şölenini…