Kategori: Kariyer Planlaması
Hayallerinizi gerçekleştirmek için doğru yerdesiniz. Kariyer hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak yazılar sizi bekliyor.
Üretim sistemlerinde verimli ve sürdürülebilir performans sağlamak işletmeler için kritik bir gerekliliktir. TPM (Total Productive Maintenance– Toplam Üretken Bakım) kavramı bu…
Market raflarındaki gıdaların etiketlerinde sıkça gördüğümüz katkı maddeleri, çoğu zaman bazı soru işaretlerini beraberinde getiriyor. Bu maddeler gerçekten zararlı mı?…
Bir araştırmaya merak ettiğimiz bir konuyu öğrenmeye başladığımızda, ilk yapmamız gereken konuyla ilgili doğru ve yeterli bilgilere ulaşmaktır. Bu amaçla…
Toplu beslenme sistemlerinin hızla büyüdüğü günümüzde catering sektöründe gıda mühendisi olmak hem teknik bilgi hem de saha deneyimi gerektiren önemli bir…
Bir üretim hattında birkaç saniyelik zaman kaybı, gereksiz kullanılan bir ekipman ya da düzensiz bir çalışma alanı… İlk bakışta önemsiz…
Kodeks Alimentarius Başkan Yardımcısı Dr. Betül VAZGEÇER, Kodeks Alimentarius’un kapsamına ve çalışmalarına dair merak edilenleri yanıtladı. 1. Dr. Betül VAZGEÇER’i…
Sıfır Atık Vakfı Başkanı Dr. Samed Ağırbaş, Vakfın gıda atıkları üzerine çalışmalarına yönelik soruları cevapladı. 1. Öncelikle davetimizi kabul ettiğiniz…
Gıda sektöründe kalite ve güvenlik, her geçen gün daha da önem kazanıyor. Özellikle uluslararası standartlar, denetimler ve sertifikasyon süreçleri, firmaların…
Yeni mezun gıda mühendisleri için iş dünyasına adım atmak kolay değil. Çoğu işletme tecrübeli mühendisleri tercih ediyor. Bazı firmalar ise…
Gıda alanında hijyen belgesi, gıda üretimi, işlenmesi, taşınması, satışı ve servisiyle ilgili alanlarda çalışan kişilerin gıda hijyeni konusunda eğitildiğini ve…