Kategori: Kariyer Planlaması
Hayallerinizi gerçekleştirmek için doğru yerdesiniz. Kariyer hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak yazılar sizi bekliyor.
Biz, Burcu İrem Koca ve Ayşe Nur Keleş İşbakan. Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Gıda Mühendisliği Bölümün’de eğitim aldık. Tercih dönemindeki…
Ambalaj sektörü, yıllar geçse de eskimeyen, kendi içinde yeni alanlar ve kategoriler olan bir sektör. Sürdürülebilirlik, Döngüsel Ekonomi, Yaşam Döngüsü…
Gıda sektörü, insan sağlığını doğrudan etkileyen ürünlerin üretimi, işlenmesi, depolanması ve dağıtımını kapsayan stratejik bir sektördür. Artan dünya nüfusu, değişen…
TÜBİTAK Kutup Araştırmaları Enstitüsü ile kutup bölgelerindeki (Antarktika ve Arktik) bilimsel araştırmalar ve gıda ile ilgili merak edilenler üzerine gerçekleştirdiğimiz…
Üretim sistemlerinde verimli ve sürdürülebilir performans sağlamak işletmeler için kritik bir gerekliliktir. TPM (Total Productive Maintenance– Toplam Üretken Bakım) kavramı bu…
Market raflarındaki gıdaların etiketlerinde sıkça gördüğümüz katkı maddeleri, çoğu zaman bazı soru işaretlerini beraberinde getiriyor. Bu maddeler gerçekten zararlı mı?…
Bir araştırmaya merak ettiğimiz bir konuyu öğrenmeye başladığımızda, ilk yapmamız gereken konuyla ilgili doğru ve yeterli bilgilere ulaşmaktır. Bu amaçla…
Toplu beslenme sistemlerinin hızla büyüdüğü günümüzde catering sektöründe gıda mühendisi olmak hem teknik bilgi hem de saha deneyimi gerektiren önemli bir…
Bir üretim hattında birkaç saniyelik zaman kaybı, gereksiz kullanılan bir ekipman ya da düzensiz bir çalışma alanı… İlk bakışta önemsiz…
Kodeks Alimentarius Başkan Yardımcısı Dr. Betül VAZGEÇER, Kodeks Alimentarius’un kapsamına ve çalışmalarına dair merak edilenleri yanıtladı. 1. Dr. Betül VAZGEÇER’i…