Yazar: Aybüke Sevim

Gıda mühendisliği eğitimimin henüz erken aşamalarında olmama rağmen, teorik bilgilerin sahada nasıl bir gerçekliğe dönüştüğünü görmek istedim. Bu doğrultuda, mesleki vizyonumu şekillendirmek adına 2026 yaz döneminde gönüllü staj yapmaya karar verdim. Yoğun araştırmalar, mülakatlar, sınavlar ve gönderilen onlarca e-postanın ardından hedefime ulaştım: Sektörün okulu sayılabilecek büyüklükte ve çeşitlilikte bir üretim gücüne sahip olan Lactalis Türkiye Pamukova Fabrikasına kabul aldım. Pamukova Fabrikası’nda başlayan bu yolculuğum, kendimi zorladığım ve sürekli soru sorduğum bir deneyime dönüştü. Aynı zamanda, kariyer yolculuğumdaki rotamı netleştirdiğim unutulmaz bir deneyim oldu. 1.Staj Bulma Süreci ve İlk Kaygılar Staj arayışındaki temel hedefim, gıda güvenliği, üretim skalası ve kurumsallığıyla bana…