Kategori: Gündem
Gıdanın nabzı burada atıyor. Gıda alanındaki en güncel gelişmeleri takip edin. Gündem kategorisindesiniz.
6 Şubat 2025 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan “Etil Alkolün Ambalajlanması ve Bandrollenmesine İlişkin Tebliğ (Tebliğ No: 2024/13)” ile sektörde önemli…
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır sosyal medya hesabından zincir market fiyatlarının yer aldığı ve karşılaştırıldığı internet sitesini (marketfiyati.org.tr)…
Şüphesiz gıda sektörü, 2025 yılında inovasyonun, sürdürülebilir üretim tekniklerinin ve dijital dönüşümün hız kazandığı sürece girmektedir. Ayrıca artan küresel talepler,…
Günümüzde tüketiciler gıdaların içeriğine, nasıl yapıldığına ve nereden geldiğine oldukça önem gösteriyor. Tüketicilerin doymalarının yanından bağışıklık ve bağırsak sağlığını destekleyen…
Avrupa Komisyonu, Aralık 2024’te Bisfenol A’yı gıda ile temas eden malzemelerde kullanılmasına ilişkin yasağı kabul etmesiyle birlikte BPA tekrar gündeme…
Tarım ilaçları veya pestisitler zararlıları, zararlı mantarları, zararlı böcekleri ve zararlı otları kontrol altına almak için kullanılan kimyasal bileşiklerdir. Tarımda,…
Salmonella, gıda kaynaklı hastalıklara neden olan en yaygın bakteri türlerinden biridir. Kontamine gıdaların tüketimi sonucunda ortaya çıkan salmonelloz, ishal, ateş,…
İzmir’de kumpir yedikten sonra hayatını kaybeden Servet Polat’ın ardından işletme sahibi tutuklanırken, gıda zehirlenmesinin kaynağının Salmonella olduğu ortaya çıktı. Peki…
Tarım ve Orman Bakanlığı, “Nar Ve Limondan Elde Edilen Bazı Ürünlere İlişkin Uygulama Kılavuzu” yayımladı. Daha önce yayımlanan Türk Gıda…
Gıda ambalajlarında etiketleme, belirli yasalara göre gıdanın içerisindeki karbonhidrat, şeker, tuz gibi içerikler hakkında bilgi verir. Bu bilgiler genellikle ambalajın…