Kategori: Bilim
Gıda bilimine meraklı mısınız? En yeni araştırmalar, beslenme trendleri ve gıda teknolojilerindeki gelişmeler hakkında bilgi almak için doğru yerdesiniz. Bilim kategorisindesiniz.
Gıda Ambalajları Gıda ambalajları, ürünleri bozulmaya neden olan çeşitli etkenlerden korumak için kullanılan önemli koruyucu malzemelerdir. Isı, ışık, nem, basınç,…
Gıdalar raf ömrünün uzatılması, tat veya aroma değiştirme ya da maliyetin azaltılması gibi çeşitli sebeplerle istemli veya istem dışı olarak…
Sıcaklık, gıda güvenliğini ve kalitesini tehdit eden en önemli faktörlerden biridir. Çünkü gıdaların sıcaklıklarının doğru ayarlanmaması, bakteri üremesine ve gıdaların…
Gıda israfı, temel olarak üretilen gıdaların tüketilemeden çöpe gitmesidir. Gıda israfı ekonomik faktörler, yönetimsel problemler ve teknolojik nedenler gibi pek…
Nanoteknoloji maddeyi atom ve molekül düzeyinde işleme, ölçme, tasarlama, modelleme ve değiştirme gibi çalışmaları içeren, 100 nanometreden daha küçük boyutlarda…
Dünyada nüfusun artmasıyla gıdaya olan ihtiyaç da doğru orantılı olarak artış göstermiştir. Gıdaya olan ihtiyacın artmasından dolayı tarım alanında iyileştirilmiş…
Sizce yaptığınız seçimleri siz mi kontrol ediyorsunuz? Size bu seçim ortamını oluşturan herhangi bir güç var mı? Seçimlerinizin en doğru…
Tehlike ve Risk Arasındaki Farklar Nelerdir? Sadece gıdada değil, üretimin olduğu her yerde tehlike ve risk terimlerini kullanmaktayız ve çoğunlukla…
Topraksız tarım, toprağa ihtiyaç duyulmaksızın bitki yetiştirme yöntemidir. Bitkilerin besin ihtiyacını toprak yerine su veya hava aracılığıyla karşılamasını sağlayan bir…
Üzüm, çiçekli bir bitki cinsi olan Vitis’in yaprak döken odunsu asmalarının bir meyvesidir. Genellikle salkımlar halinde bulunurlar. .iğ olarak yenilebilmesinin…