Kategori: Gündem
Gıdanın nabzı burada atıyor. Gıda alanındaki en güncel gelişmeleri takip edin. Gündem kategorisindesiniz.
İstanbul’da iki kardeş, yedikleri akşam yemeği sonrasında hayatlarını kaybetti. Olayın incelenmesi sonucu şüpheler ev yapımı salça ve domates sosuna yöneldi.…
Yer bademi (Cyperus esculentus L.) yağı, tiger nut oil olarak da geçmekte, bitkinin yumrularından elde edilir ve başlıca bileşeni oleik…
Endüstri dünyası gelişen teknolojiyle sürekli bir değişim içindedir. Son yıllarda Endüstri 4.0, Endüstri 5.0 ve doğması beklenen Endüstri 6.0 arka…
Türkiye’de süt ürünleriyle ilgili mevzuatlar, gıda güvenliği ve tüketici bilgilendirmesi açısından sık sık güncelleniyor. Bu güncellemeler, hem üreticilerin AB standartlarına…
Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarihte ilk kez laboratuvar ortamında üretilen bir deniz ürününe onay verdi! Böylelikle yapay et…
Yoğurt… Türk mutfağının en karakteristik ve köklü yiyeceklerinden, sofraların baş tacı, her öğüne yakışan, hem şifa hem lezzet kaynağı. Fenerbahçe’nin…
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed-Gıda ve Yemler için Hızlı Alarm Sistemi), Özbekistan’dan Almanya’ya giden kayısıda siyanür tespit…
Son günlerde bazı medya organlarında yer alan “şekersiz yasağı yürürlükte” ve “şekersiz ürünler toplatılacak” şeklindeki haberler, kamuoyunda yanlış anlaşılmalara ve…
Tarım ve Orman Bakanlığı, Yumurta Tebliğini güncelledi. Bakanlık, 2014 yılında yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebliği üzerinde…
Gıda güvenliği ve tüketici bilgilendirmesi, her geçen gün daha fazla önem kazanıyor. Bu kapsamda, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve…