Kategori: Gündem
Gıdanın nabzı burada atıyor. Gıda alanındaki en güncel gelişmeleri takip edin. Gündem kategorisindesiniz.
Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği, 2005’ten bu yana ilk defa revize edildi. 2025’te yürürlüğe giren yeni düzenleme birçok…
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Türk Nöroloji Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Murat Terzi, yapay…
Turist hastalığı (ishali) diğer bir adıyla yolcu hastalığı, özellikle gelişme ve sanayileşmenin yüksek olduğu bölgelerden, daha az gelişmiş bölgelere seyahat…
6 Şubat 2025 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan “Etil Alkolün Ambalajlanması ve Bandrollenmesine İlişkin Tebliğ (Tebliğ No: 2024/13)” ile sektörde önemli…
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır sosyal medya hesabından zincir market fiyatlarının yer aldığı ve karşılaştırıldığı internet sitesini (marketfiyati.org.tr)…
Şüphesiz gıda sektörü, 2025 yılında inovasyonun, sürdürülebilir üretim tekniklerinin ve dijital dönüşümün hız kazandığı sürece girmektedir. Ayrıca artan küresel talepler,…
Günümüzde tüketiciler gıdaların içeriğine, nasıl yapıldığına ve nereden geldiğine oldukça önem gösteriyor. Tüketicilerin doymalarının yanından bağışıklık ve bağırsak sağlığını destekleyen…
Avrupa Komisyonu, Aralık 2024’te Bisfenol A’yı gıda ile temas eden malzemelerde kullanılmasına ilişkin yasağı kabul etmesiyle birlikte BPA tekrar gündeme…
Tarım ilaçları veya pestisitler zararlıları, zararlı mantarları, zararlı böcekleri ve zararlı otları kontrol altına almak için kullanılan kimyasal bileşiklerdir. Tarımda,…
Salmonella, gıda kaynaklı hastalıklara neden olan en yaygın bakteri türlerinden biridir. Kontamine gıdaların tüketimi sonucunda ortaya çıkan salmonelloz, ishal, ateş,…