Kategori: Gündem
Gıdanın nabzı burada atıyor. Gıda alanındaki en güncel gelişmeleri takip edin. Gündem kategorisindesiniz.
Market raflarında rengârenk, pürüzsüz meyve ve sebzeler gözümüze hitap ediyor. Ancak bu güzelliğin ardında görünmeyen bir gerçek var: Pestisit yani tarım…
Kurban bayramı, et tüketiminin yoğunlaştığı ve gıda bilincinin de artması gereken dönemlerden birisidir. Kesilen hayvan etlerinin kalitesi, sadece hayvanın sağlığına…
Pestisitler, tarımda ürün verimliliğini artırmak amacıyla yaygın olarak kullanılan kimyasallar maddelerdir. Her ne kadar ürün kaybını önlemek için tercih ediliyor…
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişmesi adına gıda işletmelerinin takibini yapabilecekleri “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması”nı kullanıma açmıştır. Bakanlık…
Günümüzde farkındalık yaratan sosyal deneylerle sık karşılaşmaktayız. Bunların bir kısmının belki içinde yer aldık belki de sosyal medyada karşılaştık. Oobah…
Elektrikler kesilip buzluk ve buzdolabı çalışmayı durdurduğunda yiyeceklerimizle ilgili sorunlar yaşamaya başlarız. Büzüşen sebzeler, paketten ele bulaşan dondurmalar, dondurma kutusu…
Teknoloji son yıllarda her alanda olduğu gibi gıda sektöründe de önemli gelişmelere yol açmıştır. Böylelikle gıda teknolojisinin geldiği son noktada…
Dr. Hadar Ahituv’un Bar-Ilan Üniversitesi’nde yaptığı bir doktora çalışmasına göre atalarımız sanıldığının aksine et, protein bazlı değil bitki bazlı beslenmeye…
Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği, 2005’ten bu yana ilk defa revize edildi. 2025’te yürürlüğe giren yeni düzenleme birçok…
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Türk Nöroloji Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Murat Terzi, yapay…