Kategori: Öne Çıkanlar
Krem şanti, pasta ve tatlıların olmazsa olmazı. Yüksek yağ içeriğine sahip süt kremasının mekanik yollarla çırpılmasıyla elde edilen bir gıda…
Nar yemek sağlıklıdır, bunu hepimiz biliyoruz. Peki ya onu ayıklamak? Tanelerin etrafa saçılması, ellerin boyanması ve zaman alması nedeniyle nar,…
Son yıllarda bireyler hem sağlık hem de çevresel kaygılar nedeniyle et tüketimini azaltan beslenme modellerine yönelmektedir. Buna örnek olarak, pesketaryen…
Market raflarındaki gıdaların etiketlerinde sıkça gördüğümüz katkı maddeleri, çoğu zaman bazı soru işaretlerini beraberinde getiriyor. Bu maddeler gerçekten zararlı mı?…
Son yıllarda Türkiye’nin Avrupa Birliği nezdinde tescillenen ürünlerinin sayısındaki artış dikkat çekiyor. Özellikle yöresel et ürünleri, peynirler, tatlılar ve zeytinyağları…
Yoğurt ile taze peynir arasında konumlanan, ancak besin değeriyle ikisinden de ayrışan bir süt ürünü var: Quark. Avrupa’da uzun yıllardır…
Tarım ve Orman Bakanlığı, 18 Mart 2026 tarihinde “Güvenilir Gıda” mobil uygulamasını hayata geçirdi. Bu uygulama sayesinde vatandaşlar toplu tüketim…
Mutfağın görünmeyen fiziği, lezzetin en sessiz ama en güçlü bileşenlerinden biridir. Bir yemeği neden sevdiğimizi açıklarken çoğu zaman “tadı güzel”…
Kimisi çok sever, kimisi hiç sevmez. Ama “Adana Kebabıyla en çok yakışan içecek hangisidir?” diye sorulsa, birçok kişinin aklına genelde…
İddiaya göre, Mersin Büyükşehir Belediyesi himayesinde olan aşhanede bir vatandaşın yediği kavurmanın içinden elektronik çip çıktı. Vatandaşın yaptığı şikayet üzerine…